一条渔的世界

铁观音是乌龙茶的极品，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。


大理普洱，很大很大如锅盖的一块茶饼，用牛皮纸包着，看起来颇像一个pizza，用力掰了很久才搞下来一小块，色泽金黄偏琥珀红，味醇厚浓重，带着浓浓的山野阳光气息。

普洱茶，山茶科，是历史以来形成的云南特有的地方名茶。以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成,成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，其欠是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。生于海拔1200-1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布.　


湖北银尖，没啥太大感觉，浅浅的黄绿色，嫩香而味清醇，让人想起春天的竹笋来。


清山绿水，似乎对所有翠绿的茶都有特别的好感，迷恋这样妖冶而清纯的色泽，而它的滋味也是如所有苦丁茶一般，最鲜嫩浓郁的苦味之后是隐隐的甘甜，而我更钟情前者不可捉摸的苦涩，是一种若有若无的诱惑。

清山绿水又称极品苦丁，属于四川名茶，为小叶苦丁茶。色泽绿润，汤色碧绿，芽叶翠绿，外形紧细，叶底鲜绿，清香四溢饮之微苦，回味甘甜，耐冲泡，清热解毒，对糖尿病，高血压、头昏、目眩、眼赤、急慢性肝炎等具有辅助疗效，并且有保护肌肤光润细嫩，延缓衰老等功效，有“绿色黄金”之美益。


泸州凤羽，喜欢这个名字，更甚于茶。茶叶未泡之前如一片扁扁的羽毛，抓一把倒进茶壶时，听到簌簌的轻响，如流淌的月光。

泸州凤羽茶产于四川省特早名茶之乡——纳溪， 因外型似凤凰羽毛而得名。产品以早、优、香为主要特点，享有川南第一早茶的美称。泸州凤羽有四个品种，即：探春凤羽、迎春凤羽、报春凤羽、惜春凤羽。




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保健茶类


金银花茶。味道清苦，但不是苦丁茶那样的青涩苦味，金银花的苦带着一股中药的气味，但又新鲜如早晨的露水一般甘凉。

金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、消炎、杀菌、利尿和止痒的作用。新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。


西昌荞麦茶，已经被我用来当饮料喝了，荞麦茶很cute，喝起来像是高乐高巧克力奶加了花生浆再兑水，粉黄的茶汤，可口的香气，清甜的滋味，恨不能当早餐奶喝了...

荞麦,又名三角麦,乌麦,花荞,苦荞麦茶采用的优质苦荞麦生长于三千米的高原地区，药食两用，在世界十大健康食品中名列第五。高原苦荞麦富含芦丁，防治并降低三高（高血压、高血脂、高血糖）、减肥、通便、排毒养颜，改善肠胃功能，增进人体免疫力,抑制大肠癌,改善心脑微循环等保健作用，荞麦还有“消炎粮食”的美称.




山楂菊花蜜茶。山楂，菊花，金盏花，胖大海，芍药花瓣和蜂蜜制成，酸酸甜甜……就是我……

山楂菊花茶，健脾消食，清热，降脂。适用于冠心病、高血压、高脂血症、肥胖。菊花又称“延寿花”，久服利血气、轻身延年；新近研究发现菊花有降压、抗衰老作用。山楂降胆固醇，止疼痛。二药相佐，是老年人理想的保健饮料。


石屯茉莉茶，最最常见的茉莉花茶，不过还是蛮喜欢的。大概因为6月出生，茉莉花正值时令，对于这种素雅清香的小花有着莫名的好感。

茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的.用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龙井玖瑰花茶,以此类推. 茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。


雅安藏茶，似乎藏族人的饮食都有浓郁醇厚的传统，从酥油茶，马奶酒到糍粑，藏茶，无一不带着浓厚的气味与深幽的色泽。

中国藏茶指在西康汉区（现四川省雅安市范围）专为西藏及周边藏民聚集区生产的小叶种全发酵砖茶,自唐朝有记录以来已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，她的颜色呈深褐色，又是全发酵茶。
藏茶与普洱茶:
藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，是历史上最古老的茶；藏茶是全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵）。普洱是后发酵茶，主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响（气温高、温度大）经过后发酵与水熟氧化，导致陈化。这与藏茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同；藏茶因含茶红素高使汤色透红，普洱茶茶黄素略高，汤色透黄红；藏茶口感不涩不苦、回味甘甜，普洱茶略带涩味.

九曲玫瑰蜜茶，花茶在泡的时候远比喝的时候更为享受，一朵朵干花在沸腾的热气里扑入水中，慢慢吸饱水分，旋转着伸展盛开，朵朵花瓣在摇曳的水波里玲珑剔透。水色由透明慢慢变成紫红，如最高深的渲染，沉浸花的色彩。

玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合窨制而成的茶，其香气具浓，轻之别，和而不猛。玫瑰原名徘徊花，原产于我国，朝鲜及日本，是蔷薇科的落叶灌木。其品种繁多，连同月季可谓花中最大家族。因玫瑰花中富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分，故具有甜美的香气，是食品、化妆品香气主要添加剂，也是红茶窨花主要原料。我国广东、上海，福建人嗜饮玫瑰红茶，著名的有广东玫瑰红茶、杭州九曲红玫瑰茶等。玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，理气和胃。在《本草纲目》中已有论述。




配上一碟香脆的干果，在秋日的午后，渐渐安抚舒缓的神经，






喜欢这些名字，似乎带着各种各样清雅妩媚的颜色与铺天盖地的香气袭来，这些如古朴碧玉般的字，让人想起诗经小雅里那样莫可名状的神秘与优雅，让茶忽然变得仙风道骨，灵秀不可方物。
惠明茶，洞庭碧螺春，顾渚紫茶，午子仙毫，黄山毛峰，信阳毛尖，平水珠茶，宝洪茶，上饶白眉，峨眉竹叶青，南安石亭绿，仰天雪绿，蒙顶茶，涌溪火青，永川秀芽，休宁松萝，恩施玉露，都匀毛尖，鸠坑毛尖，老竹大方，泉岗辉白，眉茶，安吉白片，南京雨花茶，敬亭绿雪，天尊贡芽，滩茶，双龙银针，太平猴魁，源茗茶，峡州碧峰，秦巴雾毫，开化龙须，庐山云雾，安化松针，日铸雪芽，紫阳毛尖，江山绿牡丹，六安瓜片，高桥银峰，云峰与蟠毫，汉水银梭，云南白毫，九华毛峰，五盖山米茶，井岗翠绿，韶峰，古劳茶，舒城兰花，州碧云，小布岩茶，华顶云雾，南山白毛芽，天柱剑毫，黄竹白毫，麻姑茶，车云山毛尖，建德苞茶，瑞州黄檗茶，东湖银毫，龙舞茶，龟山岩绿，无锡毫茶，桂东玲珑茶，天目青顶，新江羽绒茶，金水翠峰，金坛雀舌，古丈毛尖，双井绿，文君嫩绿，前峰雪莲，狮口银芽，雁荡毛峰，九龙茶，峨眉毛峰，南山寿眉，湘波绿，晒青，山岩翠绿，蒙顶甘露，瑞草魁，河西圆茶，普陀佛茶，雪峰毛尖，青城雪芽，宝顶绿茶，隆中茶，松阳银猴，龙岩斜背茶，梅龙茶，兰溪毛峰，官庄毛尖，云海白毫，莲心茶，金山翠芽，峨蕊，牛抵茶，化佛茶，贵定云雾茶，天池茗毫，通天岩茶，凌云白茶，蒸青煎茶，云林茶，盘安云峰，绿春玛玉茶，东白春芽，太白顶芽，千岛玉叶，清溪玉芽，攒林茶，仙居碧绿，七境堂绿茶，南岳云雾茶，大关翠华茶，湄江翠片，翠螺，窝坑茶，余姚瀑布茶，苍山雪绿，象棋云雾，水仙茸勾茶，遂昌银猴，墨江云针，黄金桂，大红袍……

喜欢晒青，像溪边豆蔻少女的衣色，淳朴而芬芳。